1、南方种植水蜜桃需要在十月中下旬到次年一月中下旬，此时气候环境利于提高其成活率。
2、水蜜桃成熟的时间通常在6-8月份，但因品种的不同其成熟时间也是不一致的。一般的早熟品种多在6月，相应的中熟品种成熟时间在7月，而晚熟的则要等到8月下旬左右。