1、南方小白菜选择在每年春季的3月下旬至4月上旬种植比较好，此时的气候适宜，种植之后的发芽率高。小白菜在北方适合在每年春季的4月上旬种植，此时的气温比较温暖，湿度也适宜，种植之后的发芽率高。
2、小白菜适宜生长在土壤肥沃，土质松软的土壤上，它原产于亚洲地区，在我国的南北各省均有栽培，主要分布在长江流域。