1、南方香菜春季的4-5月或者秋季的8-9月进行种植；
2、香菜一般在每年春季的4-5月份和夏季的7-8月份进行种植是最适宜的,因为4-5月份的气候适宜,香菜种植之后可以生长较快,而8-9月份种植香菜的效益性是比较好的。如果是在南方地区,因为比较温暖,可以在秋季的10-11月份种植香菜,但如果是北方地区,适合在夏季的8月下旬进行种植。