1、南方种植莲藕一般在2-3月份，北方则要等到4-5月份。
2、挑选生长粗壮且没有损伤的全藕作为藕种，至少要有三节，同时还要有顶芽，在缸底铺上泥土，挖一个坑，将藕种植到里面，之后覆盖泥土，芽头要露在外面。把它放到向阳处晒一晒，干燥后再加水。