酸乳和发酵乳哪个好

来源：星星旅游

酸乳和发酵乳都是通过乳酸菌发酵而成的乳制品，它们在口感、营养和功效方面有所不同。

酸乳是利用酸奶菌发酵而成，口感酸涩，含有较高的乳酸和酸度，有助于改善消化系统健康、增强免疫力。

发酵乳则是利用多种益生菌（如乳酸菌和双歧杆菌）发酵而成，口感醇厚，含有丰富的益生元和益生菌，有助于调节肠道菌群平衡、促进消化和吸收。

因此，选择酸乳还是发酵乳要根据个人口感偏好和需求来定。