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新鲜肉苁蓉处理方式及保存方式

2023-05-09 来源:星星旅游

新鲜肉苁蓉的处理方式包括以下几个步骤:首先,将肉苁蓉浸泡在清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的杂质。然后,将肉苁蓉放入开水中焯水,煮沸后再焯一次,以去除苦味。接下来,将焯水后的肉苁蓉放入冷水中浸泡30分钟,使其充分吸水变软。最后,将肉苁蓉切成适当大小的块状,备用。

为了保持新鲜肉苁蓉的新鲜度和营养价值,可以采取以下保存方式:首先,将处理好的肉苁蓉放入密封袋中,并尽量排除其中的空气。然后,将密封袋放入冷藏室中保存,温度应保持在0-4摄氏度。冷藏的肉苁蓉可以在1-2周内保持较好的品质。如果需要更长时间保存,可以将其冷冻。将肉苁蓉放入冷冻袋中,尽量排除空气,然后放入冷冻室保存。冷冻的肉苁蓉可以在数个月内保持较好的品质。