灌肠的汉语大词典是：(1).将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中，或着颜色，截片油煎，亦谓之灌肠。《北户录·食目》“有团油饭”唐崔龟图注：“以煎虾鱼、炙鸡鹅、煮猪羊、鸡子羹、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之。”宋孟元老《东京梦华录·马行街铺席》：“夜市亦有……果木翘羹、灌肠、香糖果子之类。”杨沫《青春之歌》第二部第一章：“江华还没有回答，夫役送来一大包吃的东西－－有火烧，有熏鸡，有灌肠、熟肉等等，摆了半桌子。”(2).把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内，以清洗肠道、治疗疾病或提供养料。
灌肠的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看灌肠详细内容】
灌肠guànchang。(1)将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品。(1)为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料，把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内。灌肠[guànchang]⒈将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品。英sausage;灌肠[guàncháng]⒈为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料，把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内。英enema;clyster;
二、引证解释
⒈将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中，或着颜色，截片油煎，亦谓之灌肠。引《北户录·食目》“有团油飰”唐崔龟图注：“以煎虾鱼、炙鷄鹅、煮猪羊、鷄子羹、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之。”宋孟元老《东京梦华录·马行街铺席》：“夜市亦有……果木翘羹、灌肠、香糖果子之类。”杨沫《青春之歌》第二部第一章：“江华还没有回答，伕役送来一大包吃的东西－－有火烧，有熏鸡，有灌肠、熟肉等等，摆了半桌子。”⒉把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内，以清洗肠道、治疗疾病或提供养料。
三、网络解释
灌肠（北京地区特色传统名吃之一）灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。另外，在山西太谷、榆次、徐沟等地区盛行的灌肠是一种以荞面为原料的特色面食小吃，它与北京人吃的灌肠完全不同，历史悠久，代代传承，有炸、煎、炒多种做法，食用时加上辣椒、蒜末、姜末，口感美味，深受当地喜爱。在太原地区，有杨记、贾记多家特色灌肠商铺。
四、综合释义
将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中，或着颜色，截片油煎，亦谓之灌肠。《北户录·食目》“有团油飰”唐崔龟图注：“以煎虾鱼、炙鷄鹅、煮猪羊、鷄子羹、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之。”宋孟元老《东京梦华录·马行街铺席》：“夜市亦有……果木翘羹、灌肠、香糖果子之类。”杨沫《青春之歌》第二部第一章：“江华还没有回答，伕役送来一大包吃的东西－－有火烧，有熏鸡，有灌肠、熟肉等等，摆了半桌子。”为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料,把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内。网络释义原指排出人体肠道内粪便过程的方法，后被网友用作回怼神评论时使用的网络用语。1、使用场景：在网络平台中对留言的回怼方式亦可用在日常对话中。2、例句：拉出去灌肠伺候。
五、关于灌肠的成语
六、关于灌肠的词语