孕期吃什么营养健康呢?吃什么帮助胎宝宝健康成长呢?孕初期营养食谱,为大家推荐5款保胎防吐食谱。现在就一起来看看哦!
防吐食谱1:酸辣肚丝汤
食材:猪肚,香菜。姜,醋,淀粉,酱油,黄酒,盐,香油,胡椒粉。
作法:
1)将猪肚用面粉搓洗干净,再用清水冲洗,入锅煮1小时至熟,晾凉后切成5厘米长的丝备用。
2)姜洗净,切丝;香菜洗净,切段备用。
3)炒锅放旺火上,加入清汤3大碗,下肚丝、姜丝、黄酒、酱油、盐、胡椒粉同烧。
4)烧至汤沸时用醋兑湿淀粉,勾芡,倒入锅中,淋上香油即可。
5)香菜碟摆好与汤同时上桌即成。
营养贴士:猪肚含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物,汤具有增强食欲、帮助消化的作用,可以减轻早孕反应呕吐的症状。
防吐食谱2:糖醋胡萝卜
食材:胡萝卜。醋、白糖各适量,精盐,香油。
作法:
1)将胡萝卜去外皮洗净,切成6厘米长的细丝。
2)将胡萝卜丝放碗内,撒上精盐拌匀。
3)把经盐浸渍过的萝卜丝用清水洗净,用开水烫一下,沥干水后放入碗内,加入醋、白糖、香油拌匀放入盘内即可。
营养贴士:此菜清淡爽口,甜甜酸酸可增进食欲,缓解孕妇早孕呕吐现象,特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。
防吐食谱3:香椿拌豆腐
食材:豆腐,香椿。葱花,香油,精盐各适量。
作法:
1)豆腐用开水烫一下,切成小方丁,放入碗中。
2)香椿洗净,用开水烫一下,切成末,放在豆腐上面。
3)锅内放油烧至七成热时,加入豆腐丁、香椿快速翻炒,最后加入精盐和香油拌匀装盘即可。
营养贴士:香椿中的挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。豆腐含丰富的蛋白质和钙,能增强食欲,帮助消化,减缓早孕反应呕吐症状。
防吐食谱4:甜脆黄瓜
食材:黄瓜,香菜,熟花生米,青、红椒。油,白醋,白糖,精盐,蒜瓣。
作法:
1)把黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2)然后把油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒,撒入适量精盐后翻炒出锅。
营养贴士:黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效,腌制后带有酸味,能够促进胃酸分泌,对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
防吐食谱5:椰汁奶糊
食材:椰汁,鲜奶,栗粉,白糖、去核红枣各适量,清水3杯。
作法:
1)把红枣洗净;椰汁和栗粉搅成浆。
2)将红枣、鲜奶、白糖放进锅中一起煮开,慢慢地加入栗粉浆。
3)不断地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。
营养贴士:可帮助孕妇更好地吸收营养,补充因早孕反应所流失掉的营养物质,是准妈妈缓解早孕反应的理想加餐食物!