山药是一种很常见的食物，很多人都喜欢吃山药的，那么对于孕妇来说，山药可以吃吗？吃山药有什么好处呢？相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。
孕妇可以吃山药吗
对于孕妇来说，是可以吃山药的，因为山药是可以作为一种药材来食用的，可以很好的进行补身体的，还能够健脾的。
山药的营养价值很高，它可以给人提供一种多糖蛋白质——黏液蛋白，健脾益胃，增强我们的免疫力，而其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖、保肝解毒，不仅是对孕妇，对我们一般人群来说也是一种健康的食物。
专业医生也表示，孕妇吃山药是可以的，可以补气健脾，蛋白质含量极高，不过山药本身没什么味道，很多人会蘸糖吃，孕妈妈最好还是不要蘸糖吃了，煲汤放一些在里面就行了。
吃山药的好处
降低血糖
山药对于降低血糖是有一定的作用的，因为山药中含有大量的蛋白的成分，是可以降低血糖的，孕妇可以适当的吃一点的。
健脾益胃
山药还有一个好处，就是可以健脾益胃的，山药是可以改善孕期的胃口差以及消化不良的情况的。
益肺止咳
山药包含有皂甙、黏液质，可以帮助孕妈妈起到滋润、润滑的效果，所以可以有益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽及常咳嗽不好的病症。
滋肾益精
山药里面的成分很多，还有滋肾益精的功效，对于一些妇女白带异常、白带过多的都会有很好的缓解作用的。
延年益寿
山药含富含很多的黏液蛋白、维生素及微量元素，可有效阻止血脂在血管壁里沉淀，可有效预防心血疾病，从而达到益智安神、延年益寿的效果。
孕妇吃山药的注意事项
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。
2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。
6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药食谱
猪骨山药汤
准备材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐。
做法
1、将猪骨洗净后斩成小块，焯水，去血沫捞出备用。
2、在砂锅中放入适量清水，放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制。
3、将嫩玉米切成小块，砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
4、山药去皮，切滚刀块，放入砂锅中，洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
清炒山药
准备材料：山药、胡萝卜、木耳、青椒。
做法
1、将山药去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段时间。
2、胡萝卜、青椒切成菱形片。
3、在锅中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒，随后加入木耳翻炒。
4、最后加入山药片，调入食盐或者酱油，翻炒熟后即可。
总结：以上就是关于孕妇吃山药的情况，相信大家也有一定的了解了，在生活中，孕妇是可以适当的吃一点山药的，是很好的，山药的营养价值是很高的，希望大家能够了解，孕妇要养成一个良好的饮食的习惯。