越鸡的其他释义是：1.越地所产的鸡。其形体较小。
越鸡的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看越鸡详细内容】
越地所产的鸡。其形体较小。越鸡[yuèjī]⒈越地所产的鸡。其形体较小。
二、网络解释
越鸡越鸡，旧时以城内卧龙山东麓所养为著。相传吴越王钱弘倧让位于其弟弘俶后，迁居越州，置园亭于卧龙山，饲养花鸡，朝夕赏乐。越鸡个体肥大，肉质细嫩，鸡骨松脆，含脂肪量少。据测定，100克鸡肉中，含蛋白质23克，脂肪仅1克。故越鸡多用清炖方法食用。绍兴民间还有一种食疗法，选2至3斤重的仔鸡与适量的黄芪一起，在砂锅中炖酥后食用，对腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足者，都有较好疗效。
三、综合释义
越地所产的鸡。其形体较小。《庄子·庚桑楚》：“越鸡不能伏鵠卵，鲁鸡固能矣。”陆德明释文：“越鸡，司马向云，小鸡也。或云荆鸡也。”唐柳宗元《梅雨》诗：“愁深楚猿夜，梦断越鸡晨。”明徐渭《送章蒲圻之官》诗：“惜或越鸡翰，遇鵠不能抱。”
四、汉语大词典
越地所产的鸡。其形体较小。《庄子·庚桑楚》：“越鸡不能伏鹄卵，鲁鸡固能矣。”陆德明释文：“越鸡，司马向云，小鸡也。或云荆鸡也。”唐柳宗元《梅雨》诗：“愁深楚猿夜，梦断越鸡晨。”明徐渭《送章蒲圻之官》诗：“惜或越鸡翰，遇鹄不能抱。”
五、关于越鸡的造句
1、将新鲜越鸡清炖,清香怡口、别具风味.
六、关于越鸡的诗句