鲨鱼肉可以吃吗
可以的。
吃鲨鱼肉不仅不会对人体有害，还能够帮助人体补充多种营养。不过鲨鱼肉的味道很少有人接受得了，它与赤魟(老板鱼)等同属软骨鱼，肉中含有大量的尿素，所以会散发出一股尿骚味。但是如果烹饪技艺好的话，鲨鱼肉还是可以做的很好吃的
营养价值：
目前国内市场上出售的鲨鱼多是专供食用的养殖鲨，它在餐桌上并不多见，但鱼翅(鲨鱼的鳍经过加工后的软骨条)、鱼唇(鲨鱼的唇)却早已闻名遐迩。
鲨鱼肉中含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白以及多种无机盐、维生素、脂肪酸。鱼翅含有多种蛋白以及降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分，常吃可美容，防治冠心病。并且，鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口。
鲨鱼肉为什么不能吃
部分鲨鱼是有毒的。
鲨鱼没有泌尿系统，体内的排泄物（没有粪便）是通过肌肉和皮肤输送到体外的，所以它的肉积攒了尿酸等物质，个别种类的肉质有毒，如北极睡鲨。
PS:重金属污染已经严重影响了鲨鱼。
大部分的鲨鱼无毒，要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。
鲨鱼肉好吃吗
味道不怎么样。
因为鱼翅的价格太高了，而鲨鱼肉只能做成鱼滑汤，直接食用口感不好。
为什么不弄死后再扔而是直接仍？只不过是怕麻烦而已，鲨鱼就算被割掉鱼翅也还是具有攻击性的，如果只是为了弄死扔掉它，却被它咬掉手指，是人都不会干的。扔掉鱼身也有载重量的问题，为了多装鱼翅，当然要把价值低的鱼身丢掉。
呼吁大家都别因为没吃过，觉得新鲜而去吃鱼翅，其实鱼翅本身是没有味道的，它完全是吃其他材料的味道才会变成美味的。比起它我更愿意吃粉丝来代替，鸡汤穿粉丝也很好吃啊。没有交易，就没有杀戮！