鱿鱼可以和乌鸡一起吃吗
可以吃,但要少吃。
鱿鱼胆固醇是猪肥肉的40倍,而乌鸡汤的营养价值也很高,掺上高胆固醇的食物就很补了。
鱿鱼乌鸡汤的做法
主料:
乌鸡600g鱿鱼1只
辅料:
当归/黄芪/党参/香菇/桂圆/生姜/食盐/干贝
做法:
1. 鱿鱼,香菇泡水洗净,大概1小时左右。
2. 乌鸡洗净,入冷水焯水,水烧开大概3分钟。
3. 鱿鱼切丝,待用。
4. 辅料准备好。
5. 乌鸡、鱿鱼及准备好的辅料一起入锅,电池炉上选择炖汤功能,时间是120分钟。
6. 炖完之后,打开锅盖,尝下味道,根据自己的口味适当加盐。
7. 汤成
鱿鱼可以煲汤吗
可以。
如果是鲜鱿鱼的话,建议还是改刀菊花状炒芥蓝,会是很美味的。或是炒青椒,炒韭黄。
确实要煲汤的话就要采用滚汤方法,这样才不会让鱿鱼变老,味道也更鲜甜。可以来个鱿鱼杂烩汤:鲜鱿,西红柿,酸菜,瘦肉,豆芽,葱,调味料。这个搭配很不错哦,做出来的汤味道鲜甜可口,适合在这样的大热天喝哦。
再者煲汤也可以用干品的,比如:干鱿鱼,瘦肉,鸡脚,眉豆,花生。这个汤要煲1个多小时,有祛湿补腰作用。