大红袍属于红茶还是绿茶,大红袍是不是红茶的一种

发布网友发布时间：2024-09-29 08:23

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大红袍是我国十大名茶其中之一，以优秀的茶叶品质而闻名，成品茶叶的条索紧结，冲泡后的茶汤明亮，叶底颜色红绿相间，那么大红袍属于红茶还是绿茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

大红袍属于红茶还是绿茶

大红袍不属于红茶也不是绿茶，成品茶叶属于半发酵乌龙茶，这是一种介于红茶和绿茶之间的特殊茶叶品类，茶叶的主要产地在福建省武夷山，以优异的品质成为中国特种名茶，也是武夷山茶区众多茶叶里的茶中状元，冲泡后的茶汤颜色明亮，散发浓郁的兰花香。

大红袍茶叶的品质形成和制茶原料、制茶工序有关，大红茶茶树生长在岩石中，从茶树上采摘鲜嫩的茶芽，通过采摘、萎凋、摊晾、杀青、揉捻、烘干以及三道火的相关工序，材质鲜叶的时间以立夏前后为最佳，材质时间过早，茶叶内质中的营养不足，采摘的时间过晚，茶叶品质过于粗老。

大红袍的特点是什么

大红袍成品茶叶最突出的有点是茶形条索紧结，半发酵的茶叶颜色为鲜润的褐绿色，冲泡出的茶汤为明亮的橙黄，透过茶汤还能看到红绿相间的叶底，茶汤入口时的滋味浓厚甘醇，而且成品茶叶的有一定的耐泡性，单次冲泡饮用时，最多可连续冲泡10次以上。

大红袍还有一个特点与成品茶叶的内质有关，大红袍是著名的养生保健茶饮，内质中的营养成分较多，包括蛋白质、矿物质、维生素、咖啡碱等，饮用茶汤时，既能提供人体所需的营养，也能补充水分，而且咖啡碱能够刺激胃液的分泌，提升胃肠道的消化能力，也有提神醒脑的作用。