树子拌苦瓜树子拌苦瓜的制作材料
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发布时间：2024-10-23 23:25
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时间：2024-11-03 10:20
本文将详细介绍如何制作一道美味的树子拌苦瓜。首先，您需要准备的主要食材是苦瓜，具体量为600克。辅助材料则是10克的树子，这将为菜品增添独特的口感。
调料方面，您需要准备10克的辣椒油，2克的盐，1克的味精，以及5克的香油。这些调料将为这道菜增添必要的调味和层次感。
制作步骤如下：先在锅中加入适量的水，然后将树子和调料（包括10克辣椒、2克盐、1克白糖、1克味精和5克香油）一同放入，以小火慢慢煮约三四分钟。当锅中的水分只剩原来三分之一时，将煮熟的树子捞出，待其冷却备用。
接着，清洗干净600克的苦瓜，去籽后切成片。将苦瓜放入沸水中，以中火煮约3分钟，直到苦瓜变得软糯，然后捞出并放入开水中冷却，沥干多余的水分。
最后，将煮好的树子和冷却后的苦瓜一起拌匀，让其充分吸收调料的味道。腌浸大约半小时，让苦瓜和树子完全入味，即可享用这道口感丰富的树子拌苦瓜了。
扩展资料
口味：清苦味 工艺：腌
