兴化大闸蟹地理标志
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发布时间：2024-10-24 14:24
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时间：2024-11-12 14:35
兴化大闸蟹，作为江苏省兴化市的一张地域特色名片，其地理标志的申请与保护过程遵循了严格的《农产品地理标志管理办法》。该协会于2009年成功申请对"兴化大闸蟹"进行农产品地理标志的保护，这一举措旨在确保其品质和原产地的认证。经过了初审、专家评审和公示等环节，农业部最终于2009年5月20日正式批准登记。
兴化大闸蟹的保护范围涵盖了兴化市境内的35个乡镇，其中包括沙沟镇、周奋乡、缸顾乡、李中镇、西郊镇、昭阳镇等，地理坐标跨度为东经119°43′-120°16′，北纬32°40′-33°13′。这些地区独特的地理环境和气候条件为大闸蟹的优质生长提供了理想的生态条件。
为了保证大闸蟹的品质，兴化大闸蟹遵循质量控制技术规范，具体标准为国家标准AGI2009-02-00146。这一规范对养殖、捕捞、加工和销售等各个环节都进行了严格规定，确保了兴化大闸蟹的优良品质和市场信誉。
扩展资料
兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。
