食品安全总结

　　为切实加强我镇食品安全保障工作，防止重大食品安全事故的发生，镇政府将食品安全工作纳入我镇重要议事日程，有组织、有步骤地深入开展食品药品安全工作，积极营造放心消费、安全的食品药品市场环境。现将工作总结如下：

　　一、广泛宣传，为开展食品安全工作营造良好的社会氛围。

　　今年以来，我镇以维护群众的食品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维护自身权利意识为目标，紧紧围绕尚勇镇工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品药品宣传工作，为全镇食品安全监管工作营造了良好的社会氛围。4月28日我镇召集各村委会、卫生院、工商所、派出所、兽医站等单位召开食品安全工作会议，研究部署食品安全宣传及检查活动，“泼水节”期间，我镇在人员密集的赶摆场设立食品安全宣传点，发放宣传资料、抽派食品监督员对赶摆场餐饮进行监督检查，通过各种宣传、检查，提高了我镇食品药品环境的安全，保障了人民群众的健康。二、明确目标，加大整治力度

　　(一)开展节日期间食品药品安全检查。为确保我镇群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，4月29日我镇联合镇卫生院、工商所、派出所、兽医站、文化站等单位开展了食品安全大检查活动，此次检查的重点是学校食堂、食品生产加工点、副食店、餐厅、流动食品点等食品加工销售单位，共抽查了17个点。查找出存在安全隐患的食品加工销售点6个，其中无证无照经营2户，销售过期食品1户(查出的过期食品有：酸菜鱼4代、小米辣1代)，加工环境卫生差、工艺流程混乱2户，卫生环境严重混乱1户。检查组对销售过期食品的副食店予以当场没收及销毁，并对其进行教育和食品安全知识宣传;对加工工艺混乱，环境卫生差的两家粉丝加工店要求停产整顿，以进一步改善工艺流程及卫生环境;对环境卫生极差，加工工艺严重混乱的食品生产销售点责令其停止生产，整改卫生及工艺

　　流程，15日后进行复查，确实存在食品安全隐患，不定期整改者，将采取强制措施，责令停止营业。

　　(二)开展校园食品卫生安全检查。为切实保障广大师生的饮食安全，我镇对辖区内中小学校进行了食品安全检查。检查的主要内容：一是校园的'食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题;二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。

　　、下一步工作打算

　　一是要牢固树立“食品安全重于泰山”的思想，进一步把实施食品安全检查工作引向深处。食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，强化各单位的基础作用，抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品药品安全事故的，要严格实行责任追究。

　　二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。

　　三是积极主动配合上级有关部门加强检查，加大查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，督促纠正，同时给予帮助和指导。