萝卜干是生晒和熟晒区别
2024-07-31
来源：星星旅游
2、口感风味：生晒萝卜干保留了萝卜的原汁原味，口感爽脆，带有萝卜特有的清香。
3、保存时间：生晒萝卜干因为没有经过高温处理，所以保存时间相对较短，需要冷藏保存以防变质。
4、营养价值：生晒萝卜干保留了萝卜的大部分营养成分，如维生素C、钾等矿物质。
5、萝卜干是一种传统的腌制食品，主要原料是白萝卜，起源于中国，有着悠久的历史，在全球范围内广受欢迎，萝卜干的制作过程主要包括清洗、切割、腌制、晾晒和储存等步骤。