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黑玉米不糯是什么品种

2024-07-27 来源：星星旅游

是非糯性的黑色玉米品种。在玉米中，分为糯性玉米和非糯性玉米两种类型。糯性玉米粒质较软，含有较高的淀粉和黏性物质，煮熟后具有粘性口感。而非糯性玉米则粒质较硬，淀粉含量较低，不具备黏性口感。对于黑色玉米品种，有些是糯性的，也就是黑色的糯玉米，具有独特的口感和风味；而有些则是非糯性的，即黑色的非糯玉米，粒质较硬，煮熟后不具有黏性口感。