很多人可能在生活当中听说过苯基丙氨酸，但是却并不知道，苯基丙氨酸到底是什么东西。而如果喜欢健身的人，经常购买一些健身的食品，比如说蛋***等等，对于苯基丙氨酸则是再为熟悉不过了。这是因为苯基丙氨酸是一种构成蛋白质的氨基酸，它是存在于所有蛋白质，无论是植物蛋白，还是动物蛋白当中的天然成分。
那么苯基丙氨酸有什么功效呢？苯基丙氨酸的作用是什么？苯基丙氨酸对人类有什么价值？首先我们需要知道，如果我们人体当中缺乏了苯基丙氨酸的话，患者很有可能会遭受到不同程度的毒性综合病症，比较常见的就是儿童智障和成人的智力紊乱现象。而且我们人体本身是不能自我进行生产苯基丙氨酸的，所以苯基丙氨酸的补充是需要日常饮食进行外物补充的。
生活当中有一些人患有比较罕见的遗传性疾病，这种疾病在医学上被称为——苯丙酮酸尿症。这是由于这些患者体内缺少一种用于消化的苯基丙氨酸的酶。所以患者每天通过外物摄取的苯基丙氨酸是会过剩的，而这些过剩的苯基丙氨酸就会被我们人体的肝脏转化为毒素——苯丙酮分泌到我们人体的尿液当中，因此就会导致我们患者出现不同程度的毒性综合征。
也就是说，对于正常人来讲，苯基丙氨酸是一种有利于我们身体健康的物质，而对于患有罕见遗传性疾病苯丙酮酸尿症的患者来讲，苯基丙氨酸就很容易会威胁到他们的生命健康。因此，在现代科技的发展下，越来越多的食品厂家在专门的生产适用于特殊患者食物，他们当中不会含有苯基丙氨酸等这些比较容易引发疾病产生的物质。患者吃的时候也就更加的安全放心。