一、颏下间隙感染有哪些饮食禁忌
一、饮食适宜：1宜吃富含优质蛋白质的食物；2宜吃抗菌消炎的食物；3宜吃膳食纤维类食物。
二、宜吃食物宜吃理由食用建议
乌鱼。乌鱼汤富含有优质动物蛋白质，促进肠道营养物质的吸收，增强人体免疫力，对患者的恢复是有帮助的。每天200-300克炖汤喝为宜。
柠檬。柠檬是具有抗菌消炎的作用的食物，对炎症感染性疾病的患者具有一定的促进恢复的作用。每天泡水喝300-500毫升为宜。
冬瓜。冬瓜是属于膳食纤维类食物，容易被肠道粘膜的吸收，促进患者的恢复。每天200-300克为宜。
三、饮食禁忌：1忌吃刺激性的食物；如白酒、辣椒、生蒜；2忌吃腌制的食物；如咸蛋、咸肉、咸鱼；3忌吃不容易消化的食物；如蒸米粑、粽子、糯米饭。
四、忌吃食物忌吃理由忌吃建议
生蒜。清淡的食物。
咸肉。咸肉含有大量的盐分，容易导致分泌物增多，痰液增强，容易导致炎症感染加重，不利于患者的恢复。宜吃低盐的食物。
糯米饭。糯米饭属于比较难消化的食物，容易导致肠道胀满，肠道蠕动减慢等情况，不利于患者的恢复。宜吃容易消化吸收的食物。
二、颏下间隙感染的典型症状有哪些
颏下间隙感染是指颏下间隙急性化脓性感染，主要临床表现有淋巴结肿大、颏下三角区皮肤充血、疼痛有等。
颏下间隙（submental space）位于舌骨上区，为颏下三角内的单一间隙。间隙内有少量脂肪组织及淋巴结，此间隙供下颌舌骨肌、颏舌骨肌与舌下间隙相隔。两侧与颌下间隙相连，感染易相互扩散。
颏下间隙的感染多来自于淋巴结炎症。下唇、舌尖、口底、舌下肉阜、下颌前牙及牙周组织的淋巴回流可直接汇于颏下淋巴结，故以上区域的各种炎症、口腔粘膜溃疡、口炎等均可引起颏下淋巴结炎，然后继发颏下间隙蜂窝组织炎。
颏下间隙感染症状的典型症状： 由于颏下间隙感染多为淋巴结扩散引起，故一般病情进展缓慢，早期仅局限于淋巴结的肿大，临床症状不明显。当淋巴结炎症扩散至结外后，才引起间隙蜂窝组织炎。
相关症状： 充血 疼痛 脓肿 水肿
由于颏下间隙感染多为淋巴结扩散引起，故一般病情进展缓慢，早期仅局限于淋巴结的肿大，临床症状不明显。当淋巴结炎症扩散至结外后，才引起间隙峰窝组织炎，此时肿胀范围扩异展至整个颏下三角区，皮肤充血、疼痛。脓肿形成后局部皮肤紫红，扪压有凹陷性水肿及波动感染。感染向后波及颌下间隙时，可表现出相应的症状。
诊断：详细分析病史，并结合临床表现和解剖特点，再配合穿刺检查等，不难作出正确诊断。
三、颏下间隙感染的并发症是什么
一、颏下间隙感染的来源
颏下间隙感染是指颏下间隙急性化脓性感染，主要临床表现有淋巴结肿大、颏下三角区皮肤充血、疼痛有等。
颏下间隙（submental space）位于舌骨上区，为颏下三角内的单一间隙。间隙内有少量脂肪组织及淋巴结，此间隙供下颌舌骨肌、颏舌骨肌与舌下间隙相隔。两侧与颌下间隙相连，感染易相互扩散。
颏下间隙的感染多来自于淋巴结炎症。下唇、舌尖、口底、舌下肉阜、下颌前牙及牙周组织的淋巴回流可直接汇于颏下淋巴结，故以上区域的各种炎症、口腔粘膜溃疡、口炎等均可引起颏下淋巴结炎，然后继发颏下间隙蜂窝组织炎。
二、常见并发症：脉管炎
引起多个筋膜间隙感染，而且会发生感染向颅内、纵隔障扩散，导致海绵窦血栓性静脉炎、脑脓肿、纵隔脓肿与败血症等严重并发症。
三、颏下间隙感染一般治疗
脓肿形成后，可在颏下肿胀最突出区做横行皮肤切口，分开颈阔肌达颏下间隙，建立引流。
四、颏下间隙感染的一般护理措施有哪些
一、颏下间隙感染的一般护理措施有哪些？
1、忌烟：香烟中的有害物质可以直接刺激呼吸道，烟雾会给周围人群的健康带来危害，所以，应彻底杜绝烟草。
2、忌寒凉食物：寒冷食物会刺激肠胃，所以为了更好的恢复，应少吃或不吃。
3.适当的营养供给，在如今的生活条件下，不宜过多强调高糖、高蛋白、高维生素及低脂肪饮食。但营养的搭配要平衡，荤素搭配，多吃蔬菜、水果、肉类、蛋奶类等，其摄入量依人的胖瘦来决定，严禁烟酒。
二、颏下间隙感染饮食原则是什么？
1）初起及发热期间，忌酒类及辛辣动火食物如牛肉、羊肉、狗肉、黄鳝、辣椒、胡椒、姜、葱、韭、蒜之类，以免加重病情。
2）恢复期有阴虚症状者，忌食香燥食物。如油炸、炒烩、熏烤食品和芳香调料等，以免耗伤津液；不宜多吃糖，因血糖过高时，可促使金黄色葡萄球菌和其他化脓菌生长繁殖加快，从而易引起疮疖多发。
3）在伤口未完全愈合时，忌食发物，如猪头、公鸡肉等。此外，要注意皮肤与衣被的清洁。预防再次感染。