车身表漆掉了是灰色的原因是伤到底漆了。如果车身色漆是白色，刮痕已经露出黑色或者灰色，表明剐蹭已经伤到底漆了，需要及时进行修复。在制造过程中，车身金属通常会在车身外部涂上底漆、面漆等涂层，提供颜色、外观效果和保护。当这些涂层受到损坏、老化或者剥落时，下方的车身金属就会暴露出来，呈现灰色或银色的外观。