9-11月。
猕猴桃的花期在每年5-6月,在9-11月期间坐果成熟,所以每年9-11月是吃猕猴桃最佳的季节。此时的猕猴桃口感香甜多汁、酸甜可口。
但温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素,由于每个种植地的天气有所差别,所以猕猴桃的成熟时间可能也会有点小差异,但具体都在这个时间范围内。
猕猴桃熟到什么程度可以吃开始散发香味猕猴桃在成熟过程中会慢慢的散发出果香味,等到猕猴桃的香味逐渐浓郁时,就说明成熟了,此时的猕猴桃甜度很足。
捏起来开始有弹性生的猕猴桃捏起来会比较硬,而熟了之后的猕猴桃捏起来软硬适中比较有弹性,这样的猕猴桃吃起来口感酸甜可口、软嫩多汁。
猕猴桃熟了怎么保存不会坏掉冷藏保存低温能抑制猕猴桃的成熟速度,所以买回来的猕猴桃如果已经很熟的话,建议将其放入冰箱中冷藏保存,这样能减少细菌滋生,延长猕猴桃的保存时间,维持其新鲜的口感。
纸箱保存如果买回来的猕猴桃不是特别软的话,可以将其放入纸箱中,然后再放在家中阴凉干燥处保存,这样也能保存大约一星期左右。
猕猴桃不能和什么一起吃牛奶在吃猕猴桃的时候不建议食用牛奶,因为猕猴桃中含有大量的维生素C以及酸性物质,如果两者一起食用就会导致维生素C易与牛奶中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
海鲜在吃猕猴桃的时候也不建议吃海鲜,因为海鲜中也含有蛋白质,一起食用容易引发肠胃不适。另外猕猴桃中的维生素C具有还原作用,如果和海鲜一起食用会将海鲜中的五价砷转变成三价砷,而三价砷就是砒霜,食用后会对健康造成不好的影响。