有可能。
对于生的大闸蟹来说,其蟹黄一般是可以流动的,而对于已经完全煮熟的大闸蟹来说,其蟹黄一般都是半固体状或者固体状的,如果打开之后发现蟹黄非常稀的话,那么有可能是还没熟,此时建议最好是将其放回锅内再蒸一段时间。
一般来说,蒸制大闸蟹的时间需要根据大闸蟹的大小来决定,一般来说蒸制15-20分钟左右就差不多了。