一般是可以吃的。
柚子皮的营养成分是比较多的，适当食用是不会对身体造成伤害的，一般柚子皮可以用来泡茶喝或者是做成蜂蜜柚子茶，这样的做法能使柚子的口感相对较一些。
柚子皮用来泡茶的口感是比较清香的，还能够起到开胃、止咳化痰的作用，所以食用时要掌握好正确的方法。
柚子皮吃了有什么好处1、改善皮肤：柚子皮有着丰富的维生素C，具有一定的抗氧化作用，所以适量的食用能够改善皮肤状态，有助于使皮肤光鲜靓丽。
2、预防便秘：柚子皮还含有一定高的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，能够起到很好的消化效果，从而帮助预防改善便秘的症状。
3、补充营养：柚子皮当中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类的物质，适当的食用是有助于促进身体的新陈代谢，对人的身体是有益的。
柚子皮擦脸的功效与作用用柚子皮擦脸是有助于清洁脸部皮肤的，还能帮助皮肤补充水分，从而使皮肤变得水嫩，另外柚子皮本身是可以散发出迷人的清香，有一定的驱蚊赶虫作用。
柚子皮富含多种的维生素矿物质，这些有利于皮肤吸收维生素，从而加速皮肤新陈代谢，对脸部皮肤有美白预防长斑的作用。
柚子皮洗头能治白发吗不能。
用柚子皮洗头和治疗白发没有什么关联，从中医的观点来看，柚子皮又可以称为橘红，通过一定干燥、炮制等的工序，能使其具有一定的药用价值，但是对治疗白发是没有任何效果的。
出现白发的原因可能是由于生活压力大，营养摄取不足、洗头的习惯不好等这些原因造成的，建议要保持良好的作息习惯，减轻心理压力，这样才能缓解白发持续增多。