肉夹馍买什么品牌的好
导语READ
肉夹馍行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。肉夹馍到底该如何选购？肉夹馍什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的肉夹馍品牌，同时提供相关的肉夹馍选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的肉夹馍品牌产品！
肉夹馍什么牌子好？
肉夹馍品牌推荐
行业推荐品牌
西少爷
西少爷成立于2014年，致力于成为全球化中式快餐服务提供商，以肉夹馍为核心产品，辅以凉皮、酸辣粉、胡辣汤、西食堂小豆花等中国传统特色美食，定位于中高收入年轻群体，通过提供健康、美味、便捷的食物，提升人们的生活品质，目前在北京、广州、石家庄等地拥有超50家直营门店。
大师兄
成立于2017年,华南地区知名陕西手工面品牌,产品包括西北菜/西北羊/手工面/以肉夹馍为主的西北名小吃等,广州大师兄餐饮管理连锁发展有限公司
西贝莜面村
西贝莜面村始于1988年内蒙古，西北菜的杰出代表，其独特的西北民族民间饭菜广受消费者欢迎。西贝莜面村以 “闭着眼睛点，道道都好吃”为宣传语，主打蘑菇汤莜面鱼鱼、西贝面筋、烤羊排、烤羊肉串、牛大骨等招牌美食，截止到2020年7月在全国25个省58个城市共有379家门店。
陕十三
2013年创立于潍坊,陕西民间美食小吃连锁餐饮品牌,以肉夹馍为主打产品,提供有手工面食类/米皮凉皮/陕西风味小菜等多样菜品
西北杂粮筐
西北杂粮筐始于2016年，致力于研发与推广西北特色美食，以经营西北凉皮为主，西北特色小吃为辅的小型餐饮品牌，秉承“来源严苛、配送严苛、品牌严苛、品控严苛”的理念，为顾客提供简便快捷的西北特色小吃用餐服务，目前在全国已有直营门店300余家，旗下拥有自留田西北菜、西北杂粮筐凉皮大王等品牌。
左左香老潼关
成立于2008年,同辉餐饮旗下品牌,主打肉夹馍等美食小吃的连锁加盟品牌,旗下拥有王妈凉皮/宽坝头/笼粥传等品牌,西安同辉餐饮管理咨询有限公司
袁记肉夹馍
源于1976年,具有一定知名度的肉夹馍品牌,主打肉夹馍等陕西风味小吃,具有肉香/馍脆/瓤松软/气味芬芳的独特风味,西安袁记餐饮管理有限公司
峰暴肉夹馍
成立于2007年,连锁加盟肉夹馍品牌,东北三省具有一定知名度,主营脆皮肉夹馍等传统特色小吃,长春市同鑫源食品有限公司
他舅家
创立于2015年,具有一定规模的连锁肉夹馍品牌,推出有肉夹馍/凉皮/岐山噪子面/羊肉泡馍等陕西特色美食,山东他舅家餐饮管理有限公司
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买什么
西域美农旗舰店
西域美农旗舰店，互联网健康农产品品牌，在线销售新疆红枣、坚果炒货、新疆葡萄干、果干蜜饯、新疆核桃、田间食光、茶/冲饮、糕点/点心...
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WU DA NIANG吴大娘水饺自营旗舰店
WU DA NIANG吴大娘水饺自营旗舰店主要销售品牌的水饺、手抓饼、油条等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，...
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希波旗舰店
希波旗舰店在线销售品牌的肉夹馍、早餐饼、手抓饼、肉丸肉串等产品，希波旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求...
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福成美食家旗舰店
福成美食家旗舰店在线销售品牌的烧饼、肉夹馍、水煮鱼、酱牛肉、牛排等产品，福成美食家旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类...
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福成美食家自营旗舰店
福成美食家自营旗舰店主要经营福成的烧饼、肉夹馍、培根、香芋派等产品，产品种类丰富，满足消费者的不同需求。福成美食家的系列食品涉及...
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秦圣食品旗舰店
秦圣食品旗舰店在线销售品牌的陈醋、面条、粽子等产品，秦圣食品旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营...
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秦和食品旗舰店
秦和食品旗舰店在线销售品牌的狗头枣、琼锅糖、花生酥等产品，秦和食品旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。...
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舍记坊旗舰店
舍记坊旗舰店在线销售品牌的橄榄油、山茶籽油、食用油等产品，舍记坊旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...
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品上乐源旗舰店
品上乐源旗舰店在线销售品牌的酵母粉、腊肉、云吞面等产品，品上乐源旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...
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肉夹馍选购技巧
肉夹馍选购注意事项
一、肉夹馍的配方
肉夹馍的馍：3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。
肉馅部分：2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦最好，但喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果，拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。
二、自制肉夹馍的家常做法
馍的做法：
1、往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。
2、发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。
3、小圆饼再度发酵15到20分钟后，锅用小火烧热，喷一点点油，把面饼两面烙到金黄色，平均每面12分钟左右，因为做的小饼个头很小，就在锅里直接烙熟了，不必再送到烤箱里面烤，如做的饼个头大的话，在饼的两面煎成金黄色以后，需要送入烤箱烤熟的。
肉夹馍的做法过程：
1、五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，水倒掉不要。
2、锅内再次倒入清水、焯好的五花肉，大火烧开，放入调料：红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈皮2片后，改小火慢炖。
3、炒锅炖一小时后，改入砂锅，继续小火慢炖，共炖3个多小时，肉肉超级喷香、酥软（改不改砂锅无所谓）。
4、酵母溶于温热（3-40℃）的清水并静置5分钟左右，然后倒入面粉中，先用筷子把面搅打成雪花状，然后用手和面，和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜静置发酵。
5、大约1.5-2个小时，面团发酵至2倍大，中间戳洞不会缩，就可以啦。
6、将面团分成7-80g左右的小面团，六个。取一个，擀成长条，然后卷起。
7、卷好后立起来，拍扁成饼。
8、饼大小嘛，比手掌略大；厚度嘛，不到1cm。
9、拍好的饼放入干干的无油无水的平底锅中，小火煎熟至两面金黄色，关火，焖5-10分钟。
10、尖椒、香菜和顿好的五花肉混合，加点儿肉汁剁碎备用。
11、烙好的饼，中间横着切开不要切断，把肉碎夹入饼中，然后开始大快朵颐吧。
如果不想自己动手做肉夹馍，可以去肉夹馍十大品牌店购买自己喜欢的肉夹馍吃。
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结语
选购肉夹馍时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。