泡菜买什么品牌的好
导语READ
泡菜行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。泡菜到底该如何选购？泡菜什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的泡菜品牌，同时提供相关的泡菜选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的泡菜品牌产品！
泡菜什么牌子好？
泡菜品牌推荐
行业推荐品牌
吉香居
吉香居成立于2000年，大型蔬菜深加工基地，致力于泡菜生产前沿技术研究，专门研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有泡菜、调味料两大品类，合计百余种单品，产品畅销全国三十四个省、市、自治区，并出口全球多个国家和地区。
惠通
惠通成立于1989年，是眉山市东坡区知名泡菜企业，惠通公司作为重庆涪陵榨菜集团全资子公司，是一家集蔬菜基地建设、食品研发、生产、销售为一体的综合性企业。公司主要生产各类泡菜、调味调料及以东坡肘子为代表的肉类罐头共计三大系列产品，是行业内较早生产瓶装调味品及软包装的泡菜企业之一。
川南
川南酿造始创于1986年，是一家专业专注于下饭菜、调味品、辣酱生产和销售的现代化食品工业企业。公司厂区占地170亩，年泡渍处理鲜蔬菜能力20多万吨。公司采用“公司+基地+专合组织+农户”的基地管理运行模式，发展榨菜、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地5万多亩。
李记乐宝
李记乐宝是李记产业化集团主打品牌，以酸菜佐料、配料、调料及小菜为主，李记乐宝是四川名牌，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油系列小菜为主的大型农副产品加工企业。李记泡菜现有员工2000余人，占地面积280余亩。具有年加工新鲜蔬菜20万吨，年产各类酱腌菜、调味品等产品10万余吨，产品畅销全国，并出口东南亚、欧美等国。
味聚特
创建于2004年，是以专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速驰名全国的现代化食品工业企业。味聚特全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产，产品畅销国内三万多家国际国内卖场、超市，并出口到全球四十多个国家和地区。
老坛子
“老坛子泡菜制作技艺”起源于1902年，并于2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。老坛子食品占地80亩，现有员工392人，2020年产值1.26亿元，公司陆续获得省级农业产业化重点龙头企业、省级企业技术中心。做为“四川泡菜”的典范，坚持老坛子老母水古法发酵制作技艺，生产出具有浓郁酸香风味的泡菜和泡菜原料。
新繁
新繁是云图控股旗下调味品牌，云图调味品致力于泡菜、酱腌菜、豆制品、复合调味料等产品的研发、生产，新繁牌泡菜荣获四川名牌产品、四川老字号、非物质文化遗产等称号。公司拥有3项“活性乳酸菌制备泡菜”的发明专利。目前新繁泡制品有“新繁”“新飞”“宴友”“云里红”四个品牌上百只单品，老坛泡酸菜是其明星产品。
广乐食品
彭州广乐致力于生产、销售调味品和川式泡菜，公司有“广乐”、“龙泉山” 两大品牌,，2009年在彭州，倾力打造占地200余亩，年产8万吨的彭州广乐绿色食品深加工基地，生产各类调味品、泡菜、酱腌菜等。公司先后在北京、新疆、江苏、佛山、成都等地成立销售分公司，已发展为川式泡菜和调味品生产与销售一体的大型企业。
邓仕
邓仕食品创立于2003年，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油系列小菜为主的大型农副产品加工企业，知名泡菜企业，获得眉山市产业化重点龙头企业。通过“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业，现有员工500人，产品畅销全国并出口俄罗斯、朝鲜、非洲等国家和地区。
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泡菜在哪买比较好
泡菜品牌店铺
买什么
吉香居食品自营旗舰店
吉香居食品自营旗舰店主要销售品牌的下饭菜、榨菜、酱泡菜等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾...
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川南品牌旗舰店
川南品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖{产品}等；店内产品种类齐全，款式多样；不同类...
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广乐食品旗舰店
广乐食品旗舰店在线销售品牌的泡辣椒、下饭菜、辣椒酱、特色调料等产品，广乐食品旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合...
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李记乐宝品牌旗舰店
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味聚特食品品牌旗舰店
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邓仕食品旗舰店
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老坛子自营旗舰店
老坛子自营旗舰店主要销售品牌的酸菜、泡菜、辣椒酱等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好...
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菜花香生鲜旗舰店
菜花香生鲜旗舰店在线销售品牌的榨菜、酸菜、萝卜干、牛肉酱、拌菜料、红油辣椒、辣椒酱、剁椒酱等产品，菜花香生鲜旗舰店网店所售商品款...
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乌江榨菜·乌江特产馆
乌江榨菜·乌江特产馆提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖榨菜、拌面酱、下饭菜等；店内产品种类齐全...
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泡菜选购技巧
泡菜选购注意事项
一、泡菜的腌制方法
泡菜是一种以新鲜蔬菜为原材料，腌制泡菜要用到的配料包括盐、酱油、花生油、蒜、香油、生姜、白糖、白酒、味精、八角、桂皮、香叶等，具体的腌制方法是：泡菜坛子洗净后晾干，将需要腌制的新鲜蔬菜洗净晾干，加盐腌制一会儿并排除水分；接着将花生油、酱油、花椒、白糖、盐、八角、桂皮等放入锅中，煮开后放凉；最后把腌制好的蔬菜放入泡菜坛子中，倒入制作好的泡菜水，放入坛中密封发酵一段时间即可。如果懒得自己制作，也可以通过正规泡菜品牌购买成品泡菜。
二、泡菜起白花的消除方法
在腌制泡茶的时候，如果腌制时间过长或者泡菜坛子密封性能不好，泡菜就会起白花，会直接影响到泡菜的口感和泡菜水的质量，这些白花是繁殖的细菌，要消除的话可以加入少量的高度白酒，搅拌几下就可以消除了；另外，在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的竹笋也可以起到去白花、不起白花的作用。如果白花太多的话，说明泡菜坛子里的细菌繁殖比较多了，建议将泡菜水倒掉，清洗干净泡菜坛子后重新制作。
三、泡菜坛子哪种最好
泡菜坛子是用来盛放和腌制泡菜的容器，它的质量好坏直接影响到泡菜的质量，泡菜坛子的材质主要有土陶、玻璃、陶瓷三种，由于泡菜要具有良好的避光性能，因此腌制时间较长的泡菜通常采用土陶或陶瓷材质的泡菜坛；腌制时间较短的话，可以用玻璃坛子，放在冰箱里避光腌制即可。除了材质外，还要注意泡菜坛子的高度、密封性能等，选择不透光、不透气的坛子最好。
四、泡菜水的制作方法
泡菜制作的关键之一就是泡菜水的制作，好的泡菜水能让泡出的泡菜风味更佳，一般来说，泡菜水的用料、配方比例可以根据自己的口味进行配置，具体制作时，先将八角、花椒、香叶洗净后下锅，加入泡菜坛子容器一半的白开水或纯净水，烧开后关火，依次倒入盐、白糖搅拌至融化，冷却后倒入泡菜坛子中，放入蒜瓣、生姜、川椒、野山椒泡椒和泡椒水，最后倒入高度白酒搅匀就完成了。
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买干货什么牌子好买鸡胸肉什么牌子好买豆豉什么牌子好买酸菜什么牌子好买午餐肉什么牌子好买酱板鸭什么牌子好买腐竹什么牌子好买鱼罐头什么牌子好买红肠什么牌子好买鸭舌什么牌子好买紫菜什么牌子好买臭豆腐什么牌子好买桂圆什么牌子好买八宝饭什么牌子好买干贝什么牌子好
结语
选购泡菜时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。