利用数据技术优化企业的财务管理和成本控制可以通过以下几个方面实现：
数据分析和预测：利用数据技术分析历史财务数据，预测未来的财务状况，帮助企业制定更合理的预算和成本控制策略。通过数据分析，企业可以更好地了解成本结构，发现成本波动的规律和原因，从而有针对性地进行成本控制。
自动化财务流程：利用数据技术实现财务流程的自动化，减少人工操作，降低错误率，提高工作效率。例如，利用财务管理软件实现财务报表的自动生成和自动汇总，减少了手工录入和统计的时间，提高了财务工作的准确性和效率。
实时监控和预警：通过数据技术实现对财务数据的实时监控和预警，及时发现财务异常情况，采取措施加以调整，避免财务风险的发生。例如，利用数据分析技术建立财务指标预警系统，一旦财务指标偏离预期，系统会自动发出预警信息，提醒管理者及时调整财务策略。
成本核算和管理：利用数据技术建立完善的成本核算体系，实现对各项成本的精细化管理。通过成本数据的精确核算和分析，企业可以找出成本过高的环节，采取相应的控制措施，降低成本，提高盈利能力。
以某企业为例，该企业利用数据技术对生产成本进行精细化管理，通过对每个生产环节的成本进行实时监控和分析，发现了一些不必要的浪费成本，采取了相应的改进措施，成功降低了生产成本，提高了企业的盈利能力。
综上所述，利用数据技术优化企业的财务管理和成本控制，可以通过数据分析和预测、自动化财务流程、实时监控和预警、成本核算和管理等方面实现。这些方法可以帮助企业更好地掌握财务状况，降低成本，提高盈利能力。