魔芋和香芋一样吗

2024-09-02 来源：星星旅游

不一样。魔芋是天南星科魔芋属的多年生草本植物，其块茎含有丰富的葡甘露聚糖，用于制作魔芋豆腐、魔芋粉丝等食品。香芋则是薯蓣科薯蓣属的植物，其块茎富含淀粉和膳食纤维，用于制作香芋甜点、香芋泥等食品。因此，是两种不同的植物。