黄膘牛排是什么意思

2024-09-08 来源：星星旅游

散养牛的牛肉。黄膘牛肉肉质嫩，肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维细，肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食，被称为黄膘牛排。