1、隔夜的螃蟹是否能吃,这要看螃蟹是否变质。
2、如果把螃蟹放在冰箱中,一般不会有病原菌生长,螃蟹就不会变质,并且螃蟹的营养成分也不会流失,是可以正常食用的。但是如果天气比较热,室内温度较高,螃蟹直接放在室内的话,就很可能发生变质,就会有病原菌生长,食用后会引起食物中毒,就不可以吃了。