1、原材料:羊肠适当、辣椒适当,蒜头、干尖椒、蒜头适当。
2、将新鮮的羊肠清除干净后,自来水煮开切条,辣椒清洗切成片;
3、锅中倒进适当的食用油,油烧后放进麻椒进行爆香后捞起来,添加尖椒段、生姜片进行爆香;
4、倒进羊肠迅速煸炒,加生抽、小葱、辣椒片煸炒;
5、依据本人的口感添加五香粉、大蒜文火煸炒;
6、爆炒羊肠最终加盐就可以起锅。