手术清炖黑鱼汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:55
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-04 18:31
所需材料：黑鱼1条，米醋适量，盐少许，葱少许，白胡椒少许，香菜少许。
1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。
2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。
3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。
4、然后再加入少许米醋，这样鱼汤就不腥了，而且汤汁会变成好看的奶白色。
5、再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收。
6、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。
7、把热汤盛到碗里就可以开喝了。
热心网友
时间：2022-07-04 19:49
主料：黑鱼1斤。辅料：姜4片、葱2根、黄酒1勺、盐半勺、开水半壶。
主要做法如下：
1、将买来的黑鱼洗净切，切成小块，晾干鱼块上的水分。热锅冷油，小火将鱼块放进去煎至两面有点金黄。
2、将准备好的黄酒加入锅中。
3、黄酒煮香后，放入4片姜片。
4、将烧好的开水倒入锅内，大火煮至沸腾，调成中火煮20分钟。
5、发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟，放入葱花，即可饮用。
热心网友
时间：2022-07-04 21:24
付费内容限时免费查看回答您好朋友，很高兴为您解答问题！主料乌鳢1条辅料姜2至3片 葱一小段步骤1黑鱼一条杀好洗净，生姜切三片，葱切一小段约15公分备用步骤2锅置火上，锅内倒入少许色拉油（约一元硬币这么大范围）。端起锅，把油转着沾匀锅底部。然后油7成热时放入鱼两面略煎后加入开水、姜片、葱段煮至白汤即可步骤3鱼汤喝的时候再放盐，鱼肉可以挑出沾着生抽和香醋吃希望我的回答能够对您有所帮助，谢谢！
热心网友
时间：2022-07-04 23:15
准备用料：
黑鱼1条（1斤左右）
辅料：
姜4片、葱4段、料酒1勺、盐适量、开水1升
具体步骤：
1、黑鱼洗干净后，切成大概2.5厘米左右的块状，用厨房用纸把鱼身的水吸掉。热锅冷油，小火将鱼块放进去煎至两面稍微有些金黄。
2、贴锅边放料酒1勺。
3、放4片姜片，将水提前烧好。贴边倒进锅里，大火煮至沸腾。调成中火煮20分钟。
5、发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花，就完成啦。
