做出来的芝麻球很大 但出锅就会塌陷 是为什么？
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发布时间：2022-04-22 12:48
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热心网友
时间：2023-10-14 09:08
芝麻球是一种非常受欢迎的传统甜点。它起源于中国南方，其制作过程看起来非常简单，但需要耐心和技巧。以下是制作芝麻球的三个主要步骤。
首先，我们需要将糯米粉和水混合在一起，制成柔软的面团。然后，取一小块面团，压扁成饼状，将馅料放在*。馅料可以是红豆沙、芝麻酱或者其他喜欢的口味。我们需要将馅料包起来，使其完全覆盖，形成一个小球。
其次，我们需要将芝麻蘸入碗中，将球滚上芝麻，使其表面完全覆盖。只需要在芝麻上轻轻滚动即可，如果太用力可能会碾碎球。在滚芝麻时，我们应该特别注意，芝麻不应该摆放得太多或太少，以保持均匀覆盖。
最后，我们需要把球放入蒸锅中，蒸10至15分钟。糯米粉会渐渐变透明，芝麻球也会变得更加松软。蒸熟后，我们可以在球与芝麻之间挤上一些蜜糖或糖浆，使其更加美味。
总之，芝麻球是一道美味的小吃，它酥脆的外皮和软糯的内馅深受人们喜爱。制作芝麻球可能需要一些耐心和技巧，但每一个步骤都需要小心呵护，以保证最终的美味。
