菠萝烧什么菜好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:52
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 12:01
菠萝啤鸡翅
用料
材料：鸡翅、菠萝啤
调料：干辣椒、蒜蓉香辣酱、蜂蜜、植物油、生抽
做法
在鸡翅内侧划痕，然后两边涂抹上蜂蜜；
起油锅，放干辣椒爆香，将鸡翅放进锅内煎得两边微泛金黄；
加少许生抽，倒入一瓶菠萝啤，盖上盖焖二十分钟左右；
揭开锅盖，如用瓶底锅，将锅倾斜，让汁液可泡到鸡翅；
加入一匙蒜蓉香辣酱，翻炒至收汁。
小贴士
在鸡翅内侧划刀痕是为更好入味；
又涂蜂蜜又用菠萝啤，但这道菜最后出来的效果是偏咸，并不是太甜；
菠萝啤用的是燕京易拉罐装菠萝啤，蒜蓉辣酱用的是李锦记蒜蓉香辣酱，并不太辣，这道鸡翅只是微辣；
香辣酱比较咸，先放半匙，试味后再加。
热心网友
时间：2023-10-14 12:02
您好，我介绍一款菠萝古老肉，口味酸甜，比较好吃：
主料
肉300克，菠萝150克，面粉30克，淀粉50克，泡打粉4克，油菜叶150克。
配料
酱25克，白醋40克，白糖50克，油50克，盐3克，姜汁少许，鸡蛋黄1个。
1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。菠萝切三角块
2、猪肉片挂鸡蛋液，干淀粉。
3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、将料头爆香，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成
希望对你有用，望采纳~
