莲子炒肉，大家一定没吃过吧，怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:53
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-19 22:39
食材明细
鲜莲子500克
瘦肉150克
蒜适量
花生油适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
鲜莲子炒肉的做法步骤
1
莲子逐个去心。
2
处理好莲子后清洗干净放在盆里备用，瘦肉切成片，蒜切碎少许。
3
锅先烧热，倒入适量花生油，大火放入蒜爆香。
4
接着放入肉炒的稍微变白。
5
放入莲子大火爆炒至无生气味时加入盐炒均匀出锅。（约5分钟）
6
炒好的莲子。
热心网友
时间：2023-09-19 22:39
鲜莲子400克、肉末100克、青椒一个
油、盐、生抽、胡椒粉
1、莲子剥去外壳，肉末加少许盐和胡椒粉拌匀稍腌，青椒去蒂切碎；
2、锅内放油烧热，下肉末煸炒到肉色发白时，放入青椒碎和鲜莲子米，不停翻炒；
3、加入适量盐和生抽调味，可略加少许水烹煮2-3分钟，让莲子吸收了肉味和盐味，水基本收干时即可起锅。
