猪肚上的白色东西要弄掉吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:46

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热心网友 时间：2022-06-18 17:52

猪肚上的白色东西要弄掉。

猪肚里面有层白膜，是“胃黏膜”保护皮肉组织的，但一定要去掉，否则影响汤味，也嚼不烂的，因为是角质层。

猪肚清洗步骤：

需要：猪肚1个、盐适量

1、肚子买回来后先把外面多余的油脂去掉，然后把猪肚翻个面，里面有很多粘液，先用清水冲洗两遍，再放两勺盐，反复搓揉2分钟，然后用清水再次冲洗两遍；

2、锅中水烧开，放入猪肚，煮烫1分钟左右，猪肚变硬即可捞出；

3、这时，我们用小刀把猪肚上的白膜和脏东西刮下来；

4、再清洗一下，这样猪肚就算清理干净了，下面可以按照自己喜欢的烹饪方式来制作。

热心网友 时间：2022-06-18 17:53

一、猪肚里面有层白膜，是“胃黏膜”保护皮肉组织的，但一定要去掉，否则影响汤味，也嚼不烂的，因为是角质层。
二、如何清洗猪肚：
1 用冷水冲洗干净；
2 将猪肚上的白油脂去掉；
3 用面粉在猪肚的两面搓，冲洗干净；
4 用醋揉搓猪肚，冲洗干净；
5 水烧开洗净的肚子放进去，煮开变色后捞出，洗净；
6 肚子就可以开始烧啦！

热心网友 时间：2022-06-18 17:53

是猪肚的胃黏膜，用刀刮掉，另洗时可放少许盐。醋。面粉之类好洗。

热心网友 时间：2022-06-18 17:54

那是猪的乳房，弄掉最好，买肉时不要买带那个的

热心网友 时间：2022-06-18 17:55

弄掉吧！这样清爽点，其实也可以吃。