做土豆泥蒸熟好还是煮熟好？
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煮的熟的快，蒸的比较有营养。
做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。
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蒸的比较好，营养不流失。
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还是煮的好。
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土豆泥蒸的话比较好
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蒸会比较好
