豆豉炒油麦菜的做法
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发布时间：2022-04-22 12:17
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热心网友
时间：2023-09-21 03:59
前言
很喜欢吃油麦菜的清香，其实是想吃豆豉鲮鱼油麦菜了，可家里没有豆豉鲮鱼罐头了，也懒得出去买，就只好光用豆豉炒了炒，也不错哦
材料
主料：油麦菜300g；
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、蒜适量、鸡精适量、生抽适量
豆豉炒油麦菜
1
油麦菜摘洗干净
2
准备豆豉
3
蒜切成片备用
4
起油锅，放入蒜片爆香
5
加入豆豉，翻炒出香味
6
放入油麦菜，快速翻炒
7
炒至油麦菜断生后，加入少许盐和生抽调味
8
最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
整个过程大火快炒即可
豆豉本身带有盐味，所以盐要少加
