腊肉越放越久越好吃，是不新鲜吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:39
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热心网友
时间：2023-10-14 01:36
如果没有抽干空气的，具体可以放多久不一定。真空的一般都可以放一年,但最好是放在干燥的地方,这样放的时间更长,并且不容易变坏。如果自己做的那种.不知道盐放的怎么样,腊肉一定要放很多盐,并且淹的时候放,而不是擦在外面就可以了,擦在外面的那放放的时间就几个月。等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了。关于说能不能吃,一般都没有问题。从鲜香味的角度看:自己做的腊肉，存放一年,味道还能保持原汁原味的鲜美;如果存放的时间超过一年,尽管没有坏掉,容易产生蛤味,吃起来就没有一年内的那么鲜香了。
热心网友
时间：2023-10-14 01:36
你又不是这样的呀，因为腊肉越放越久，里面的一些物质就形成化学反应，形成一股特别让人沉醉的香味。并且腊肉越放越久，味道也是非常好的。
