青椒鸡怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:43
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热心网友
时间：2023-10-05 20:10
青椒炖鸡怎么做？把鸡腿洗干净去骨，加入两勺生抽一勺料酒，半勺胡椒粉一个鸡蛋，少许盐腌制20分钟，然后把鸡肉放入淀粉中，搅拌均匀，下油锅炸制，最后再和青椒翻炒。
热心网友
时间：2023-10-05 20:11
材料三黄鸡半只，老姜，青椒，油，调料酒，清水适量，盐，酱油适量，盐，生抽，鸡精
做法1.三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块。
2.锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；
3.加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用；
4.锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢。
5.喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块。
6.随后加入之前加工好的鸡块一同翻炒，淋生抽、鸡精翻匀即可出锅。
