云南省凤庆县新华乡有什么特产
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:47
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-22 04:19
特产遮放米
产于德宏潞西县，色泽白润如玉，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，营养价值极高，堪称色香味俱佳的米中珍品，远在清代就曾被列为向清朝廷进贡的"贡米"。
傣家菜
特点是酸、甜、苦、辣、生。酸为菜味之冠，菜肴有酸扒菜、酸腌菜、酸腌鱼、酸笋煮鸡、酸木鬼煮牛肉等；甜品有西瓜、香瓜、菠菜、芒果；辣的食品有红小米辣、灯笼辣、象鼻辣等；生的食品有生猪肉、生牛肉、生鱼、生鹿肉、生蚂蚁蛋等。
景颇族菜的主旋律是"清淡、辣、酸、苦、香"，菜肴中，以"舂菜"最富特色。景颇族喜欢把野菜、野果舂后做菜，既可以下饭，又可以治病。
居住在瑞丽的少数民族还有食用昆虫的习惯，如蚂蚁卵、蝉、竹虫、花蜘蛛等。有的还用作招待贵宾的佳肴。
