三鲜南瓜馅水饺的做法,三鲜南瓜馅水饺怎么做
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发布时间：2022-04-24 02:01
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时间：2023-10-20 14:56
三鲜南瓜馅水饺的做法，三鲜南瓜馅水饺怎么做
食材
主料
猪肉
200g
虾仁
150g
鸡蛋
120g
南瓜
200g
韭菜
100g
小麦粉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.小麦粉加适量水和成面团饧10分钟
2.鸡蛋炒熟晾凉
3.猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲
4.虾仁去虾线
5.虾仁切碎放在肉馅中搅拌均匀
6.南瓜去皮去瓤洗干净
7.
南瓜擦成丝加少许盐杀杀水
8.韭菜摘洗干净切碎
9.南瓜挤出水分与搅拌好的肉馅放在一起搅拌均匀
10.再放入韭菜搅拌均匀
11.再加芝麻油，倒入鸡蛋，搅拌均匀作水饺馅
12.饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮
13.水饺皮中间添加馅料
14.前后片捏 严，包好水饺
15.煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟捞出即可享用
