香菇和胡萝卜怎么做好吃
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主料
胡萝卜3个（约400克） 香菇5朵
辅料
蚝油适量 生粉适量
胡萝卜炒香菇的做法步骤
1. 香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀；
2. 胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
3. 加入香菇丝，翻炒均匀；
4. 倒入蚝油水
5. 盖上锅盖煮10分钟；
6. 大火收至酱汁浓稠即可。
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炖汤咯，跟排骨炖汤。
