如何用烤箱烤制黑芝麻?详细说明,温度、时间。
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发布时间：2022-04-24 17:46
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热心网友
时间：2023-10-28 00:14
1.准备好芝麻，放入清水里洗干净
2.将芝麻放入烤盘
3.将烤盘放入烤箱，180温度下烘烤10分左右
4.烤好的芝麻取出晾凉
5.装盘即可食用
热心网友
时间：2023-10-28 00:15
材料：量具是西点标准的量杯、量匙2/3杯中筋面粉1/4茶匙小苏打2/3杯黑芝麻粉(黑芝麻炒熟后用搅拌机打成粉)我只剩下一点黑芝麻了，所以用了大量的白芝麻和黑芝麻混在一起。4茶匙黄油(事先隔水融化)1/3杯糖1个蛋黄(我加了一整颗蛋）因为面和油类混起来后，觉得好干没法成团，所以把原来分开的蛋白也给加进去了。1/2茶匙香草精（我没有，没加）1/2茶匙盐少许黑芝麻用于点缀制作方法：01.黄油+糖+盐+蛋黄用手打打匀。02.再混入加入黑芝麻粉拌均匀，拌入面粉小苏打混合物。03.最后把面团合成一团，不用揉很久的，免得起筋了，将面团分成两份。04.分别用一张保鲜膜把面团放入，杆成5毫米厚的长方块。放入冰箱冷冻2小时左右。05.取出用圆形切割器切成圆形。（自己可以任意发挥整形，不过大小最好是均匀）06.用烤箱的烤箱预热175度上层烤10-12分钟，，我烤了15分钟（饼干很容易烤糊的，建议大家先不要烤太长时间糊了就没法救了，烤不够熟还可以翻烤的）用平底锅煎的：就把火调到最小，把饼放上，等到底部有些硬了，再用小钢匙把饼干翻身过来。再煎另一面，如此反复几次，直到用匙碰饼干不再感觉棉棉软的时侯即可了。记得饼干都要放至凉透了（约2小时）吃起来才脆的哦。如果感觉不脆也可以放入锅内再回煎的，不用担心失败。
热心网友
时间：2023-10-28 00:16
材料：量具是西点标准的量杯、量匙
2/3 杯中筋面粉
1/4 茶匙小苏打
2/3 杯黑芝麻粉(黑芝麻炒熟后用搅拌机打成粉) 我只剩下一点黑芝麻了，所以用了大量的白芝麻和黑芝麻混在一起。
4 茶匙 黄油 (事先隔水融化)
1/3杯糖
1个蛋黄 (我加了一整颗蛋）因为面和油类混起来后，觉得好干没法成团，所以把原来分开的蛋白也给加进去了。
1/2茶匙 香草精 （我没有，没加）
1/2茶匙 盐
少许黑芝麻用于点缀
制作方法：
01.黄油+糖+盐+蛋黄用手打打匀。
02.再混入加入黑芝麻粉拌均匀，拌入面粉小苏打混合物。
03.最后把面团合成一团，不用揉很久的，免得起筋了，将面团分成两份。
04.分别用一张保鲜膜把面团放入，杆成5毫米厚的长方块。放入冰箱冷冻2小时左右。
05.取出用圆形切割器切成圆形。（自己可以任意发挥整形，不过大小最好是均匀）
06.用烤箱的烤箱预热175度上层烤10-12分钟，，我烤了15分钟（饼干很容易烤糊的，建议大家先不要烤太长时间
糊了就没法救了，烤不够熟还可以翻烤的）
用平底锅煎的：就把火调到最小，把饼放上，等到底部有些硬了，再用小钢匙把饼干翻身过来。再煎另一面，如此反复
几次，直到用匙碰饼干不再感觉棉棉软的时侯即可了。记得饼干都要放至凉透了（约2小时）吃起来才脆的哦。如果感觉不脆
也可以放入锅内再回煎的，不用担心失败。
