发布网友 发布时间:2022-04-24 17:48
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热心网友 时间:2023-10-28 03:37
请问下,麻辣烫中的灵草的书面名是什么?有人说灵草又叫 yun(第二声,音同云)草。不是香草,甘草
书面名就叫灵草,是一种芳香料,作用是增香的,它是川菜师傅在熬制卤水,熬制火锅底料或者熬制一些香辣味半成品调料时经常用到的原料,和香草,甘草区别很大
谁知道麻辣烫底料中的草药配方?谢谢
千里香,
李时珍【本草纲目】记载,千里香有较高的药用价值。古人说千里香为百药之长,所以用千里香的花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。千里香性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
千里香的花、叶、果均含精油,千里香的精油广泛用于化妆品和香水、食品香料;叶可作食品调味香料(尤其是我们麻辣烫里面更是必不可少的一味中草药);著名的胃药———三九胃泰原为第一军医大学科研所研究成果,曾荣获*医药科技成果奖,后被深圳南方制药厂生产为中药冲剂,造福于广大患者。其配方中的主要成份就是中草药:三桠苦和九里香(千里香),所以取名三九胃泰。
千里香又名九里香,味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰,养生润肺之功效,解除口干舌燥,胀气,肠胃不适;经常食用,对于口臭,视觉不明,荨麻疹,十二指肠溃疡,胃寒胃疼有预防治疗功效,能够止咳化痰,养声润肺,舒缓肠胃不适,除口腔异味,并可滋润皮肤;用千里香泡茶可以解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适;还可以美白皮肤,解除体内毒素;香味清新迷人令人神精舒畅,安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气,舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统;芳香辟秽,除臭解毒;用于口臭,风火牙痛,胃热牙痛及龊齿牙痛等。
千里香生长于山野,灌木或乔木,木材极硬,高3~8米,秃净或幼嫩部被小柔毛。为常绿灌木或小乔木。喜光,但在幼苗期要求有一定的庇荫。喜温暖和通风良好的环境,不耐寒。花期为9-10月。单数羽状复叶;长8~13厘米,小叶互生,3~9枚,有时退化为1枚;小叶变异大,由卵形、匙状倒卵形、椭圆形至近菱形,长2~7厘米,宽1~3厘米,先端钝或钝渐尖,有时稍稍凹入,基部阔楔尖或楔尖,有时略偏斜,全缘。伞房花序短,顶生或生于上部叶腋内,通常有花数朵,花白色,极芳香,长1.2~1.5厘米;萼极小,5深裂;花瓣5,分离,覆瓦状排列;雄蕊10,花丝柔弱;子房上位,2室,花柱柔弱,柱头头状。果卵形或球形,肉质,红色,长8~12毫米,先端尖锐,有种子1~2颗。花期秋季。
【性味与归经】: 辛、微苦,温;有小毒。
【功能与主治】:
1,行气止痛,活血散瘀。用于胃痛,风湿痹痛;外治牙痛,跌扑肿痛,虫蛇咬伤。
2,行气止痛,本品气味芳香,辛散苦燥,用于温邪困脾,气滞腹痛,又为树木枝叶,辛温行散,温经活络,去寒除湿。
3,活血散瘀,本品温通经络,活血散瘀。用治跌打损伤,无名肿毒等证。
4,有祛风除湿功效,常用于治皮肤搔痒,疥疮等证。
5,软坚散结,瘰疬。累累如串珠的结核,大者属瘰,小者属疬。溃者称“鼠疮”。多发于颈部,多由情志不畅,肝气郁结,气滞伤脾,脾失健运,痰热内生,结于颈项,“寒热瘰疬在于颈腋者。”九里香辛香发散,疏肝理气,燥湿化痰,软坚散结,用治瘰疬,功力不逊夏枯草。
6,松驰小肠平滑肌, 以石油醚(60--80 C)提取所得的结晶性成分,能松驰大鼠的离体小肠平滑肌,对组织胺引起的收缩有拮抗作用,但对乙酰胆碱引起的痉挛无阻断作用;对麻醉犬的血压,呼吸无显著影响。
热心网友 时间:2023-10-28 03:37
麻辣烫里面的小包子绿色的是什么,有添加剂吗?它只是一种面食用。蔡芝做出来的所以是绿色吃起来是没有麻辣烫里面的小包子绿色的是什么,有添加剂吗?它只是一种面食用。菜汁做出来的,所以是绿色,吃起来是没有问题的。