香喷喷的酱茄子怎么做好吃又简单,做法图
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发布时间：2022-04-24 18:44
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-03 08:19
主料
茄子 ：600
辅料
盐 ：适量
姜 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
东北大酱 ：适量
酱油 ：适量
花椒粉 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：1个
具体步骤
第一步
1.茄子洗净，用手掰成粗条备用
第二步
2.大蒜切粒
第三步
3.姜切丝
第四步
4.大葱切葱花
第五步
5.香菜切末
第六步
6.辣椒切成辣椒圈
第七步
7.锅里坐油
第八步
8.油温五成热的时候放入茄子煎炸
第九步
9.当茄子变软后即可停止煎炸
第十步
10.放入大酱翻炒
第十一步
11.加入葱姜拌炒
第十二步
12.加入清水没过茄子即可
第十三步
13.调入适量酱油，小火炖煮15分钟
第十四步
14.当汤汁收好后加入食盐+花椒粉+味精拌炒
第十五步
15.加入蒜粒和辣椒圈大火拌炒
第十六步
16.出锅前撒上香菜末即可
热心网友
时间：2023-11-03 08:19
用料
紫茄子 4根
老抽 3勺
盐 适量
蒜瓣 5瓣
香喷喷的酱茄子的做法
茄子洗净去蒂，沥净水分。蒜瓣切片
炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟
把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油，盐，翻动炒锅炒匀
炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可
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时间：2023-11-03 08:19
主料
茄子 ：600
辅料
盐 ：适量
姜 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
东北大酱 ：适量
酱油 ：适量
花椒粉 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：1个
具体步骤
第一步
1.茄子洗净，用手掰成粗条备用
第二步
2.大蒜切粒
第三步
3.姜切丝
第四步
4.大葱切葱花
第五步
5.香菜切末
第六步
6.辣椒切成辣椒圈
第七步
7.锅里坐油
第八步
8.油温五成热的时候放入茄子煎炸
第九步
9.当茄子变软后即可停止煎炸
第十步
10.放入大酱翻炒
第十一步
11.加入葱姜拌炒
第十二步
12.加入清水没过茄子即可
第十三步
13.调入适量酱油，小火炖煮15分钟
第十四步
14.当汤汁收好后加入食盐+花椒粉+味精拌炒
第十五步
15.加入蒜粒和辣椒圈大火拌炒
第十六步
16.出锅前撒上香菜末即可
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时间：2023-11-03 08:19
用料
紫茄子 4根
老抽 3勺
盐 适量
蒜瓣 5瓣
香喷喷的酱茄子的做法
茄子洗净去蒂，沥净水分。蒜瓣切片
炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟
把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油，盐，翻动炒锅炒匀
炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可
