如何挑选茭白大的小的

发布网友 发布时间：2022-04-24 18:45

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热心网友 时间：2023-11-03 09:29

1. 要挑选饱满的筊白，水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩。
2. 选购时，若发现笋身扁瘦、弯曲、形状不完整，则口感较差，不宜选购。以根部以上部分显著膨大、掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。
3.不要挑选顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，这样的筊白已经老化，口感不佳。
4.皮上如露红色，是由于采摘时间过长而引起的变色，质地较老，茭白内发生黑点，逐渐扩大成为黑褐色不能购买。

热心网友 时间：2023-11-03 09:29

1. 要挑选饱满的筊白，水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩。
2. 选购时，若发现笋身扁瘦、弯曲、形状不完整，则口感较差，不宜选购。以根部以上部分显著膨大、掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。
3.不要挑选顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，这样的筊白已经老化，口感不佳。
4.皮上如露红色，是由于采摘时间过长而引起的变色，质地较老，茭白内发生黑点，逐渐扩大成为黑褐色不能购买。

热心网友 时间：2023-11-03 09:29

1. 要挑选饱满的筊白，水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩。
2. 选购时，若发现笋身扁瘦、弯曲、形状不完整，则口感较差，不宜选购。以根部以上部分显著膨大、掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。
3.不要挑选顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，这样的筊白已经老化，口感不佳。
4.皮上如露红色，是由于采摘时间过长而引起的变色，质地较老，茭白内发生黑点，逐渐扩大成为黑褐色不能购买。