怎样蒸草鱼好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:42
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热心网友
时间：2022-05-24 03:47
清蒸草鱼的材料
草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品。
清蒸草鱼的做法
首先我们要准备好一条新鲜的草鱼，然后先将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，可以让鱼入味的同时有效去腥，腌制30分钟即可。然后将葱切成丝备用。将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟，让鱼半熟。将蒸好的鱼块取出，倒掉盘子里的水，再倒入蒸鱼豆豉。将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟，取出。锅中热油，洗好切细的香菜放在鱼身上，把热油浇在鱼上面，这道美味的清蒸草鱼就制作完成了。
清蒸草鱼的食用功效
清蒸草鱼是非常健康的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，这样的食物吃起来味道好，而且其中的营养价值也是同样非常丰富的，所以在平时不少人都会去选择吃，肉质是非常鲜嫩的，而且同时还能起到补充的滋补效果，首先草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用，是可以帮助我们对抗自由基影响的，同时草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了，多吃清蒸草鱼就能很好的改善不适。
热心网友
时间：2022-05-24 06:40
付费内容限时免费查看回答红烧鱼块
1.准备一条草鱼，洗净剁成小块，姜蒜切丁，青椒切块，小葱
2.剁好的鱼块加入半瓶啤酒 两勺盐，反复搅拌清洗，洗出粘粘的感觉再用水冲洗干净，这一步的目的是洗去鱼腥味(水煮鱼的鱼片也是这么清洗的一点都不腥)这一步很重要！
3.鱼清洗干净控干水分，放一勺盐，两勺生抽，两勺料酒，放点姜蒜花椒，两大勺生粉抓拌均匀，腌制5分钟以上；
4.锅里油烧热把腌好的鱼用筷子一块一块放下去炸，炸制至金黄捞出
5.锅留底油，放入姜蒜，一勺豆瓣炒香，倒入炸好的鱼块，颠勺几下，再加入半罐啤酒，小半碗水，生抽，老抽和适量白糖和醋，盖上盖子焖煮几分钟
6.锅里水分少了一半左右的时候加入青椒，还加了一点芹菜增香，小米辣，加一点点水淀粉再烧两分钟，再次收汁即可出锅
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热心网友
时间：2022-05-24 08:31
做法：1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；
2.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型；
3.大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。
