腌绿萝卜的做法大全集
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发布时间：2022-04-24 18:52
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时间：2023-11-03 23:06
首先，准备好材料，适量的青萝卜，辅料醋、辣椒、酱油、白糖。将萝卜洗干净，削皮，再把它切成条状，像手指那样粗就可以了。然后放盐去腌一下，大概三个小时，挤出它里面的一些水分。如果很咸，可以用水去洗一下。然后把它放在有阳光的地方晒，经常翻动它，晚上把它拿回来，晒几天后，再用开水去掉它表面的一身浮尘。加些白糖、盐、酱油去腌，然后把它倒入一个干净，没有油的罐子里，放些水进去，放两天就可以了。如果不想加白糖，也可以放些醋、木糖醇进去，味道也很好。配粥或米饭来吃，非常爽脆。
除了用白醋，也可以用米醋去腌。喜欢吃辣，也可以加些红色的干辣椒，非常开胃。也可以和芥菜一起做来吃，味道更好，不管是大人还是小孩都可以吃。但在腌的时候，要注意，时间要长一些，口感才会更好，更入味。
一般萝卜有很多品种，在腌制之前，最好选那些皮较薄，较嫩，新鲜的萝卜。这些才是好的，营养也会更丰富，然后将它洗干净，去掉它的叶子和根部，再切成4厘米长，三厘米宽的形状。在腌的过程中，要给经常给它换缸，每天换两次，腌4天或一周。在换缸时，要倒出它里面的一些萝卜汁，再加些盐、其它的调味料进去，味道会更好。在腌的时候，也可以加些辣椒酱，口感更好。它对身体很好，经常吃，能排去体内更多的毒素，特别适合在夏天的时候吃。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。还可以让身材更苗条，保健效果很好。
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时间：2023-11-03 23:06
青萝卜，洗净泥土
准备切小条状切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
调汁儿：盐、白糖（1：3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1：2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口
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时间：2023-11-03 23:07
把萝卜洗净切成长条，加盐搅拌均匀放在容器里，隔天捞出沥干盐氷，放在太阳下晒两天，再放在有盐水容器里，隔天继续捞出沥干盐水放太阳下晒，翻复两至三次，再晒两天，把晒好的萝卜加盐、糖、八角、桂皮胡椒粉等（根据各自的口味）搅拌均匀后放入密封容器中保存，可一个月腌好的绿萝卜就可以吃了，既脆又香，很好吃哦。
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时间：2023-11-03 23:07
萝卜切成四份儿。前三刀不要切断。第四刀切断，1500克萝卜腌制两个小时以上，锅里无水无油，下入一小把花椒粒。两个八角和三片香叶炒出香味儿，然后倒入300克生抽，800克香醋。20克冰糖，大火烧开以后改中火熬一会儿，要冰糖完全融化。然后倒在一个大一点的盆子里，把料汁儿完全放凉。萝卜挤干水分，用凉开水投洗一下。晾干表面水分。放进无油无水的瓶子内，倒入料着用高度白酒封口。
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首先，准备好材料，适量的青萝卜，辅料醋、辣椒、酱油、白糖。将萝卜洗干净，削皮，再把它切成条状，像手指那样粗就可以了。然后放盐去腌一下，大概三个小时，挤出它里面的一些水分。如果很咸，可以用水去洗一下。然后把它放在有阳光的地方晒，经常翻动它，晚上把它拿回来，晒几天后，再用开水去掉它表面的一身浮尘。加些白糖、盐、酱油去腌，然后把它倒入一个干净，没有油的罐子里，放些水进去，放两天就可以了。如果不想加白糖，也可以放些醋、木糖醇进去，味道也很好。配粥或米饭来吃，非常爽脆。
除了用白醋，也可以用米醋去腌。喜欢吃辣，也可以加些红色的干辣椒，非常开胃。也可以和芥菜一起做来吃，味道更好，不管是大人还是小孩都可以吃。但在腌的时候，要注意，时间要长一些，口感才会更好，更入味。
一般萝卜有很多品种，在腌制之前，最好选那些皮较薄，较嫩，新鲜的萝卜。这些才是好的，营养也会更丰富，然后将它洗干净，去掉它的叶子和根部，再切成4厘米长，三厘米宽的形状。在腌的过程中，要给经常给它换缸，每天换两次，腌4天或一周。在换缸时，要倒出它里面的一些萝卜汁，再加些盐、其它的调味料进去，味道会更好。在腌的时候，也可以加些辣椒酱，口感更好。它对身体很好，经常吃，能排去体内更多的毒素，特别适合在夏天的时候吃。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。还可以让身材更苗条，保健效果很好。
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青萝卜，洗净泥土
准备切小条状切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
调汁儿：盐、白糖（1：3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1：2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口
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时间：2023-11-03 23:07
把萝卜洗净切成长条，加盐搅拌均匀放在容器里，隔天捞出沥干盐氷，放在太阳下晒两天，再放在有盐水容器里，隔天继续捞出沥干盐水放太阳下晒，翻复两至三次，再晒两天，把晒好的萝卜加盐、糖、八角、桂皮胡椒粉等（根据各自的口味）搅拌均匀后放入密封容器中保存，可一个月腌好的绿萝卜就可以吃了，既脆又香，很好吃哦。
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萝卜切成四份儿。前三刀不要切断。第四刀切断，1500克萝卜腌制两个小时以上，锅里无水无油，下入一小把花椒粒。两个八角和三片香叶炒出香味儿，然后倒入300克生抽，800克香醋。20克冰糖，大火烧开以后改中火熬一会儿，要冰糖完全融化。然后倒在一个大一点的盆子里，把料汁儿完全放凉。萝卜挤干水分，用凉开水投洗一下。晾干表面水分。放进无油无水的瓶子内，倒入料着用高度白酒封口。
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首先，准备好材料，适量的青萝卜，辅料醋、辣椒、酱油、白糖。将萝卜洗干净，削皮，再把它切成条状，像手指那样粗就可以了。然后放盐去腌一下，大概三个小时，挤出它里面的一些水分。如果很咸，可以用水去洗一下。然后把它放在有阳光的地方晒，经常翻动它，晚上把它拿回来，晒几天后，再用开水去掉它表面的一身浮尘。加些白糖、盐、酱油去腌，然后把它倒入一个干净，没有油的罐子里，放些水进去，放两天就可以了。如果不想加白糖，也可以放些醋、木糖醇进去，味道也很好。配粥或米饭来吃，非常爽脆。
除了用白醋，也可以用米醋去腌。喜欢吃辣，也可以加些红色的干辣椒，非常开胃。也可以和芥菜一起做来吃，味道更好，不管是大人还是小孩都可以吃。但在腌的时候，要注意，时间要长一些，口感才会更好，更入味。
一般萝卜有很多品种，在腌制之前，最好选那些皮较薄，较嫩，新鲜的萝卜。这些才是好的，营养也会更丰富，然后将它洗干净，去掉它的叶子和根部，再切成4厘米长，三厘米宽的形状。在腌的过程中，要给经常给它换缸，每天换两次，腌4天或一周。在换缸时，要倒出它里面的一些萝卜汁，再加些盐、其它的调味料进去，味道会更好。在腌的时候，也可以加些辣椒酱，口感更好。它对身体很好，经常吃，能排去体内更多的毒素，特别适合在夏天的时候吃。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。还可以让身材更苗条，保健效果很好。
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首先，准备好材料，适量的青萝卜，辅料醋、辣椒、酱油、白糖。将萝卜洗干净，削皮，再把它切成条状，像手指那样粗就可以了。然后放盐去腌一下，大概三个小时，挤出它里面的一些水分。如果很咸，可以用水去洗一下。然后把它放在有阳光的地方晒，经常翻动它，晚上把它拿回来，晒几天后，再用开水去掉它表面的一身浮尘。加些白糖、盐、酱油去腌，然后把它倒入一个干净，没有油的罐子里，放些水进去，放两天就可以了。如果不想加白糖，也可以放些醋、木糖醇进去，味道也很好。配粥或米饭来吃，非常爽脆。
除了用白醋，也可以用米醋去腌。喜欢吃辣，也可以加些红色的干辣椒，非常开胃。也可以和芥菜一起做来吃，味道更好，不管是大人还是小孩都可以吃。但在腌的时候，要注意，时间要长一些，口感才会更好，更入味。
一般萝卜有很多品种，在腌制之前，最好选那些皮较薄，较嫩，新鲜的萝卜。这些才是好的，营养也会更丰富，然后将它洗干净，去掉它的叶子和根部，再切成4厘米长，三厘米宽的形状。在腌的过程中，要给经常给它换缸，每天换两次，腌4天或一周。在换缸时，要倒出它里面的一些萝卜汁，再加些盐、其它的调味料进去，味道会更好。在腌的时候，也可以加些辣椒酱，口感更好。它对身体很好，经常吃，能排去体内更多的毒素，特别适合在夏天的时候吃。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。还可以让身材更苗条，保健效果很好。
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青萝卜，洗净泥土
准备切小条状切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
调汁儿：盐、白糖（1：3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1：2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口
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时间：2023-11-03 23:07
把萝卜洗净切成长条，加盐搅拌均匀放在容器里，隔天捞出沥干盐氷，放在太阳下晒两天，再放在有盐水容器里，隔天继续捞出沥干盐水放太阳下晒，翻复两至三次，再晒两天，把晒好的萝卜加盐、糖、八角、桂皮胡椒粉等（根据各自的口味）搅拌均匀后放入密封容器中保存，可一个月腌好的绿萝卜就可以吃了，既脆又香，很好吃哦。
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时间：2023-11-03 23:07
萝卜切成四份儿。前三刀不要切断。第四刀切断，1500克萝卜腌制两个小时以上，锅里无水无油，下入一小把花椒粒。两个八角和三片香叶炒出香味儿，然后倒入300克生抽，800克香醋。20克冰糖，大火烧开以后改中火熬一会儿，要冰糖完全融化。然后倒在一个大一点的盆子里，把料汁儿完全放凉。萝卜挤干水分，用凉开水投洗一下。晾干表面水分。放进无油无水的瓶子内，倒入料着用高度白酒封口。
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时间：2023-11-03 23:06
首先，准备好材料，适量的青萝卜，辅料醋、辣椒、酱油、白糖。将萝卜洗干净，削皮，再把它切成条状，像手指那样粗就可以了。然后放盐去腌一下，大概三个小时，挤出它里面的一些水分。如果很咸，可以用水去洗一下。然后把它放在有阳光的地方晒，经常翻动它，晚上把它拿回来，晒几天后，再用开水去掉它表面的一身浮尘。加些白糖、盐、酱油去腌，然后把它倒入一个干净，没有油的罐子里，放些水进去，放两天就可以了。如果不想加白糖，也可以放些醋、木糖醇进去，味道也很好。配粥或米饭来吃，非常爽脆。
除了用白醋，也可以用米醋去腌。喜欢吃辣，也可以加些红色的干辣椒，非常开胃。也可以和芥菜一起做来吃，味道更好，不管是大人还是小孩都可以吃。但在腌的时候，要注意，时间要长一些，口感才会更好，更入味。
一般萝卜有很多品种，在腌制之前，最好选那些皮较薄，较嫩，新鲜的萝卜。这些才是好的，营养也会更丰富，然后将它洗干净，去掉它的叶子和根部，再切成4厘米长，三厘米宽的形状。在腌的过程中，要给经常给它换缸，每天换两次，腌4天或一周。在换缸时，要倒出它里面的一些萝卜汁，再加些盐、其它的调味料进去，味道会更好。在腌的时候，也可以加些辣椒酱，口感更好。它对身体很好，经常吃，能排去体内更多的毒素，特别适合在夏天的时候吃。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。还可以让身材更苗条，保健效果很好。
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时间：2023-11-03 23:06
青萝卜，洗净泥土
准备切小条状切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
调汁儿：盐、白糖（1：3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1：2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口
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青萝卜，洗净泥土
准备切小条状切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
调汁儿：盐、白糖（1：3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1：2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口
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时间：2023-11-03 23:07
把萝卜洗净切成长条，加盐搅拌均匀放在容器里，隔天捞出沥干盐氷，放在太阳下晒两天，再放在有盐水容器里，隔天继续捞出沥干盐水放太阳下晒，翻复两至三次，再晒两天，把晒好的萝卜加盐、糖、八角、桂皮胡椒粉等（根据各自的口味）搅拌均匀后放入密封容器中保存，可一个月腌好的绿萝卜就可以吃了，既脆又香，很好吃哦。
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时间：2023-11-03 23:07
萝卜切成四份儿。前三刀不要切断。第四刀切断，1500克萝卜腌制两个小时以上，锅里无水无油，下入一小把花椒粒。两个八角和三片香叶炒出香味儿，然后倒入300克生抽，800克香醋。20克冰糖，大火烧开以后改中火熬一会儿，要冰糖完全融化。然后倒在一个大一点的盆子里，把料汁儿完全放凉。萝卜挤干水分，用凉开水投洗一下。晾干表面水分。放进无油无水的瓶子内，倒入料着用高度白酒封口。
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把萝卜洗净切成长条，加盐搅拌均匀放在容器里，隔天捞出沥干盐氷，放在太阳下晒两天，再放在有盐水容器里，隔天继续捞出沥干盐水放太阳下晒，翻复两至三次，再晒两天，把晒好的萝卜加盐、糖、八角、桂皮胡椒粉等（根据各自的口味）搅拌均匀后放入密封容器中保存，可一个月腌好的绿萝卜就可以吃了，既脆又香，很好吃哦。
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萝卜切成四份儿。前三刀不要切断。第四刀切断，1500克萝卜腌制两个小时以上，锅里无水无油，下入一小把花椒粒。两个八角和三片香叶炒出香味儿，然后倒入300克生抽，800克香醋。20克冰糖，大火烧开以后改中火熬一会儿，要冰糖完全融化。然后倒在一个大一点的盆子里，把料汁儿完全放凉。萝卜挤干水分，用凉开水投洗一下。晾干表面水分。放进无油无水的瓶子内，倒入料着用高度白酒封口。
