羊奶为什么适合各年龄段的人群饮用?卓牧
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发布时间：2022-04-24 09:50
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时间：2022-06-18 17:16
1、婴儿
营养学家临床研究表明，用羊奶喂养的婴儿比同期牛奶喂养的婴儿体质强健。羊奶的脂肪球比牛奶细小得多，婴儿饮用易于吸收，同时含有大量的乳清蛋白，不含可致过敏源，不会发生便秘，适合任何体质的婴儿，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。因此,羊奶被公认是最接近母乳的乳制品。羊奶中的乳糖可调节胃酸，促进肠蠕动和消化腺分泌，乳糖经分解后产生的乳清可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力和身体发育有长远影响。
2、青少年
青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期，因此钙的摄入尤为重要。羊奶的钙含量比其它乳制品高，且羊奶中的钙磷含量比例接近1：1，使钙质能够被充分吸收，极大地提高钙的吸收利用率，使其对青少年及其他各种人群更为有益。
3、孕妇
羊奶是营养丰富且易被人体吸收的乳制品，更是孕妇的必备佳品。它可以满足从准备怀孕到怀孕中后期的营养需要。羊奶中所含的上皮细胞生长因子，可有效提高胎儿及产妇的免疫力，从而使其免受疾病的干扰。除此之外，羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质量
4、成年人
1减轻压力
羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，饮用羊奶具有一定的镇静安神作用。成年人服用羊奶后，可在一定程度上起到减轻压力，振奋精神之功效。
2保健美容
羊奶的脂肪碳链短，一方面，中链和短链脂肪酸比长链脂肪酸(>C14)更易被消化，羊奶中含有较为丰富的短链脂肪酸，因此，饮用羊奶不会在体内形成脂肪堆积，从而能够帮助女性在摄取充足营养的同时，保持迷人的身材。另一方面，羊奶中脂溶性维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽的作用。同时，常做羊奶浴更会使皮肤产生脱胎换骨般的神奇效果。因此，羊奶不仅可以带给人们健康的身体，也是女性不可多得的一种"美容食品"。
3有效避免乳糖不耐症
经调查发现，亚洲特别是东南亚人群中，大部分成年人具有乳糖不耐受症。羊奶乳糖含量较低，对于乳糖不耐受症人群而言，可以减轻饮用牛乳制品而造成的呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐症的发生。
5、老年人
羊奶中的脂肪球颗粒细小且均匀，不饱和脂肪酸含量多，对于肠胃功能衰退的老年人来说更易于消化吸收;同时，羊奶中还含有一种粘多糖，能抑制肠道中大肠杆菌繁殖，更加有效帮助老年人消化吸收。羊奶钙含量高，能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压;羊奶的胆固醇含量低，对降低人体的动脉硬化和高血压的发病率都有明显的功效。
热心网友
时间：2022-06-18 17:17
羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。全家都适合喝的奶，而且不会产生过敏反映，有些人喝牛奶就会。
羊奶与牛奶相比:羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。羊奶的铁含量较牛奶低。
羊奶的吸收也比牛奶好：羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
